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59元一次的茅臺(tái)冰淇淋炸出了一堆口嫌體正直的年輕人
發(fā)布時(shí)間:2022-05-31 09:54:54 文章來(lái)源:騰訊網(wǎng)

號(hào)稱(chēng)“年輕人不愛(ài)喝”的茅臺(tái),最近炸出了一堆口嫌體正直的年輕人。

5月29日,貴州茅臺(tái)推出三款冰淇淋,有青梅煮酒、經(jīng)典原味和香草口味,雖然價(jià)格高達(dá)59元和66元,貴過(guò)哈根達(dá)斯,卻十分受追捧。

據(jù)小茅i茅臺(tái)公眾號(hào)顯示,茅臺(tái)冰淇淋作為i茅臺(tái)App上線的首款非酒類(lèi)食品產(chǎn)品,上線銷(xiāo)售51分鐘就全部售罄,銷(xiāo)售數(shù)量超4萬(wàn)個(gè),銷(xiāo)售金額250多萬(wàn)元。貴陽(yáng)茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開(kāi)售5小時(shí)銷(xiāo)售額就突破14萬(wàn)元,銷(xiāo)售單數(shù)破600單;開(kāi)售7小時(shí)銷(xiāo)售額破20萬(wàn)元,銷(xiāo)售單數(shù)破900單,其中預(yù)包裝茅臺(tái)冰淇淋銷(xiāo)售4500多個(gè),現(xiàn)制茅臺(tái)冰淇淋銷(xiāo)售800多個(gè),共計(jì)銷(xiāo)售5000余個(gè)。

茅臺(tái)冰淇淋相關(guān)人員表示,冰淇淋首發(fā)城市是貴陽(yáng),目前在i茅臺(tái)App上支持順豐冷鏈配送和3小時(shí)即時(shí)達(dá)兩種方式購(gòu)買(mǎi)。未來(lái)還將在南京、杭州、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、武漢、西安等7座城市上線。

小小一只茅臺(tái)冰淇淋到底有什么魔力,能制造出如此轟動(dòng)的熱度?

香頌資本執(zhí)行董事沈萌表示,貴州茅臺(tái)希望通過(guò)跨界的冰淇淋產(chǎn)品,向年輕消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行拓展,吸引年輕消費(fèi)群體支持茅臺(tái)品牌以及刺激未來(lái)的消費(fèi)需求。茅臺(tái)冰淇淋的定價(jià)策略,是附屬于產(chǎn)品整體定位與營(yíng)銷(xiāo)策略,因此如果產(chǎn)品定位與營(yíng)銷(xiāo)策略能夠激發(fā)相應(yīng)的需求,高價(jià)也會(huì)有足夠市場(chǎng)空間。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,線上市場(chǎng)近年來(lái)不斷在擴(kuò)大,年輕消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力也在不斷增強(qiáng)。酒類(lèi)市場(chǎng)主要消費(fèi)群體常年以中年男性消費(fèi)者為主,隨著年輕消費(fèi)群體的不斷壯大,酒類(lèi)市場(chǎng)的年輕消費(fèi)者也在不斷增多,甚至女性消費(fèi)者數(shù)量也在不斷提升。

據(jù)公開(kāi)資料顯示,90后女性酒水消費(fèi)人數(shù)已超過(guò)男性,低度零卡、小甜酒等產(chǎn)品則受到女性消費(fèi)者青睞。從茅臺(tái)冰淇淋產(chǎn)品的酒精含量來(lái)看,三款產(chǎn)品的酒精度并不高,與傳統(tǒng)白酒辛辣刺激的口感不同,酒精度降低的酒味冰淇淋在有酒味的同時(shí),可以給消費(fèi)者帶來(lái)一定刺激感。

商業(yè)那點(diǎn)事兒小編在抖音平臺(tái)上看到,第一時(shí)間去茅臺(tái)冰淇淋門(mén)店打卡品嘗的基本都是年輕人。

貴州茅臺(tái)作為白酒龍頭企業(yè),其高端定位與年輕消費(fèi)者有一定程度上的距離。選擇冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)行跨界聯(lián)名,在于冰淇淋相對(duì)親民且覆蓋范圍較大。

不過(guò)從定價(jià)來(lái)看,并不是所有消費(fèi)者都認(rèn)可茅臺(tái)冰淇淋的售價(jià)。小編在多個(gè)平臺(tái)注意到,不少消費(fèi)者表示,茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格相對(duì)較高,直言“吃不起”。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格相對(duì)較高,也是為了維護(hù)品牌高端形象。較高的價(jià)格也可以引起市場(chǎng)的高度關(guān)注,從而達(dá)到宣傳的效果。

沈萌表示,冰淇淋和貴州茅臺(tái)酒的消費(fèi)群體重疊度低,推出茅臺(tái)冰淇淋可以拓展茅臺(tái)的消費(fèi)群體,而且冰淇淋的主要消費(fèi)群體是年輕人,也是茅臺(tái)隨著社會(huì)世代演進(jìn)希望鎖定的潛在消費(fèi)群體。而貴州茅臺(tái)的品牌歷史和思維定式,是否能真正打破局限瓶頸,注重年輕消費(fèi)群體的偏好,是貴州茅臺(tái)布局年輕消費(fèi)市場(chǎng)所面對(duì)的較大問(wèn)題。

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