近年來,“染色饅頭”、“瘦肉精”、“地溝油”、“問題豬”等的惡性食品安全事件屢有發(fā)生,當(dāng)關(guān)乎民生的食品安全問題一次又一次被推到風(fēng)口浪尖,國家開始加強(qiáng)對食品安全問題的重視,并相繼出臺一系列相關(guān)法律法規(guī),加大相應(yīng)懲罰力度,對產(chǎn)品源頭采取監(jiān)管、追溯、召回等一系列措施,企圖為國民營造安全、放心的食品環(huán)境?杉幢闳绱,仍有一些地方和機(jī)構(gòu)鋌而走險,公然從事違法之事。
近日,汝州市民向本網(wǎng)記者反映稱該市專業(yè)戶街的市場上有大量未蓋章的“問題豬”流通,而這種現(xiàn)象已出現(xiàn)長達(dá)數(shù)年,早已成為當(dāng)?shù)毓_的秘密。
4月6日,本網(wǎng)記者跟隨舉報人來到現(xiàn)場——汝州市專業(yè)戶街。采訪時當(dāng)?shù)赝唤荡河辏缆芬埠苣酀,但依舊沒有驅(qū)散該市場的交易繁忙之景。對整個市場的屠戶進(jìn)行走訪調(diào)查后記者發(fā)現(xiàn),市場上從事生鮮豬肉售賣的商販有七八家之多,且均未蓋免疫章,也沒有檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件。當(dāng)記者問及“為何售賣未蓋章的豬肉”時,各商販眾口不一。
“屠宰場每天的屠宰量很大,不可能在豬身上每個地方都蓋章,有的是洗掉了”;“蓋章影響肉的美觀,但質(zhì)量絕對沒問題,有問題的話可以拿回來退換……”
而據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姺从常@個市場已經(jīng)在這里很多年了,而公開售賣“問題豬肉”也早已成了當(dāng)?shù)毓_的秘密,有的肉都把皮剝掉了。
“問題豬肉”都流向了哪些人的餐桌?
經(jīng)本網(wǎng)人員深入的調(diào)查走訪和蹲點考察后發(fā)現(xiàn),由于價格便宜,當(dāng)?shù)氐膯栴}豬很暢銷,銷路也很廣。除了老百姓的日常餐桌外,它還流向了更多地方:當(dāng)?shù)氐拇笮⌒惋埖、街頭鹵肉店、燒烤店……其中值得一說的還有當(dāng)?shù)氐募t白喜事兒。
“像紅白喜事兒這種集體餐,沒人會關(guān)心它是不是安全衛(wèi)生,更沒人關(guān)心這些食材的來源,對于主事兒方來說,購買食材選擇的標(biāo)準(zhǔn)肯定是越便宜越好,所以問題豬不怕沒人買。”知情人士向記者透露。
如此的公然售賣,如此的“明知故買”,其中的安全隱患,可想而知。
未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類不得進(jìn)入市場
由于豬肉生產(chǎn)涉及養(yǎng)殖、批發(fā)、屠宰、配送和銷售等多個環(huán)節(jié),所以國家對每個環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定。國家《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,銷售需要檢疫、檢驗的肉類,應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件,未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類不得進(jìn)入市場銷售。
食品藥品監(jiān)督管理局:人手不夠 也有體制因素
在汝州市食品藥品監(jiān)督管理局,本網(wǎng)人員試圖就此事采訪局長呂春雨,該局長以“到市政府送文件”為由離開,后該局辦公室常姓主任接受了記者的采訪。
“肉類流通環(huán)節(jié)的安全問題確由我們監(jiān)管,但目前單位人手不夠,不可能處處兼顧,監(jiān)管缺失也是情有可原。”該局長如是告訴本網(wǎng)人員。“當(dāng)然也有體制方面的因素,希望媒體理解。”
隨后常主任聯(lián)系該局主管副局長陳志偉做進(jìn)一步采訪,說下鄉(xiāng)回不來,回來調(diào)查后回復(fù);4月8日,記者再次以短信方式聯(lián)系局長呂春雨,無果;常姓主任承諾會對此事進(jìn)行調(diào)查并及時給予記者相關(guān)回復(fù),終未果……截止發(fā)稿本網(wǎng)未能收到該局的任何回復(fù)。
后記:
豬肉食品安全事故的屢次發(fā)生,昭示了加強(qiáng)豬肉食品安全監(jiān)管的必要性和緊迫性。問題豬肉流向老百姓的餐桌,不僅讓人氣憤,更讓社會蒙羞。保證食品安全,政府監(jiān)管部門是主角,當(dāng)局在食品安全機(jī)制上還需要不斷健全完善,形成長效監(jiān)管機(jī)制。
本網(wǎng)記者提醒廣大消費者,購買豬肉要記得查看兩證兩章:《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、《動物產(chǎn)品檢疫合格證》;肉品品質(zhì)檢驗合格印章、動物產(chǎn)品檢疫合格印章。只有兩章兩證齊全的肉才是可出售可放心食用的“放心肉”。
針對此事的后續(xù),本網(wǎng)將會繼續(xù)關(guān)注……
中國商務(wù)新聞網(wǎng)是商務(wù)部國際商報社主辦,國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室批準(zhǔn)的國家一類新聞網(wǎng)站,是全國商務(wù)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)宣傳和信息服務(wù)的重要窗口,是我國商務(wù)領(lǐng)域具有行業(yè)獨占性和權(quán)威性的信息資訊服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺。
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北京再擔(dān)保承保規(guī)模超6000億 覆蓋中小微企業(yè)超過16萬
北京中小企業(yè)融資再擔(dān)保有限公司(簡稱北京再擔(dān)保)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,成立14年來已累計承保規(guī)模超過6000億元,覆蓋中小微企業(yè)(農(nóng)戶)超過16萬戶次,積極推動北京市中小微企業(yè)融資規(guī)模不斷擴(kuò)大。北京再擔(dān)保2008年
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