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從古至今，每日必食的生鮮類食品都在人類的飲食中占據(jù)重要地位。但農(nóng)業(yè)中非法謀取暴利，人工造假、人為污染和“添加泛濫”等丑惡現(xiàn)象叢生，讓食品安全一度成為全民困擾最深的問題。尤其是新生兒家庭，對蔬菜水果中的的農(nóng)藥殘留、肉類中的重金屬及獸藥殘留心有余悸，“民以食為天，食以安為先”，如何保證“舌尖上的安全”成為關乎公眾切身利益，乃至社會穩(wěn)定的迫切問題。

安全食材的守護者：寶寶的農(nóng)場

近年來，食品安全催發(fā)的商業(yè)經(jīng)濟迅速發(fā)展，有機農(nóng)業(yè)基地的綠色種植堅守和生鮮電商平臺的食材安全把關為消費者的飲食安全注入了一劑強心針。其中，由10對新生父母聯(lián)合創(chuàng)辦的生鮮電商平臺“寶寶的農(nóng)場”，自上線以來，就成為了年輕父母爭相購買安全果蔬的理想選擇。隨著朋友圈的美貌果蔬曬照和寶媽們的口碑相傳，很多正在為孩子尋找安全放心蔬菜水果的寶媽寶爸們慕名而來，迅速加入到購買大軍中來。

寶寶的農(nóng)場來自何方?

“這里的西紅柿不用水洗，更不用淘米水食鹽水浸泡，用手一抹，就可以直接生吃。最開始嘗試著購買是沖著她們的情懷去的，后來收到產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)蔬菜確實很新鮮，味道也很好，最主要的是他們每個產(chǎn)品都經(jīng)過權威機構的檢測，有安全信任背書�，F(xiàn)在的生鮮食品渠道參差不齊，為人父母是真的怕了。”群里的寶媽這樣介紹道。

在寶寶的農(nóng)場成立前，在為孩子尋找安全食材的路上，很多新生父母都成為了自發(fā)的義勇軍：他們會組織群里的父母達人去全國各地的農(nóng)業(yè)基地做調(diào)研和推薦，甚至自掏腰包采購樣品，在群內(nèi)眾籌去權威機構檢測。直到“寶寶的農(nóng)場”成立以后，他們開始走上了“正規(guī)軍”的道路。

作為聯(lián)合創(chuàng)始人的秀兒表示：在成立母嬰生鮮電商平臺之前，我在媽媽群里發(fā)動群主和團長去尋找有機農(nóng)業(yè)基地，拿樣品進行檢測，再把產(chǎn)品推送給群里的媽媽們，他們收到實物都很驚喜，最重要的是這種扎實的信任讓我們很充實。但是遠水解決不了近渴，于是我們幾對父母決定成立一個生鮮電商平臺，把資源整合起來，各就其職，更好的為孩子們輸送食材。有這個創(chuàng)業(yè)想法的時候內(nèi)心是如履薄冰的，需要龐大的人力、物力和財力去支持，我們還特地在媽媽群做了民意調(diào)查，結(jié)果得到了200多個新生家庭的強烈支持，讓我們意識到食品安全問題的痛點是如此深刻。帶著一種使命感，我們終于決定把“寶寶的農(nóng)場”搬上舞臺。

作為80后的秀兒自大學畢業(yè)后一直在外企工作，丈夫是個公務員，生活平淡而富足。2016年因為新生寶寶的到來讓這對年輕的夫妻把所有的愛都傾注在孩子的身上。秀兒憑借其強大的社交能力在微信里建了100多個媽媽群(每個媽媽群人數(shù)在200以上)，全部圍繞著孩子的飲食和教育，忙的不亦樂乎。基于對食品安全問題整整兩年的關注，她對“寶寶的農(nóng)場”的未來信心滿滿。

而從農(nóng)村長大，承載了父母的樸實關愛和厚望的可心爸爸，大學畢業(yè)后只身來到北京做了一名北漂，經(jīng)過事業(yè)上不懈的努力和打拼，給自己的女兒提供了優(yōu)越的生活和理性的關愛。他給孩子買生活用品從來不關注價格，主要孩子喜歡，他都無條件滿足。為了女兒的成長環(huán)境更健康，可心爸爸全家搬到森林公園附近居住，并專門為孩子購買有機蔬果食用。

“我從小生長在農(nóng)村，喜歡跟有生命的植物打交道，并尊重植物的生命歷程，維護其自然生長周期。只有在它收獲的季節(jié)吃進人類的嘴巴里，它才能釋放能量，提高我們的身體免疫力。但是如果讓農(nóng)藥殘留物等進入體內(nèi)，就會破壞人類的身體機能，滋生種種疾病，后患無窮。這就仿佛整容，需要激素和肉毒桿菌來維護外表的美麗不是長久之計，因為內(nèi)里已經(jīng)千瘡百孔。”可心爸爸表示。

從小就有農(nóng)業(yè)夢的晨妹通過朋友的推薦也興致勃勃地加入到“寶寶的農(nóng)場”，她與其他創(chuàng)始人相見恨晚。作為一個理性的投資人，同時也是3歲寶寶的媽媽，晨妹對食品安全問題的關切義不容辭。在大學的時候，晨妹就開始下鄉(xiāng)做農(nóng)業(yè)調(diào)研向當?shù)卣�府反饋農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸問題。為了更好的投身農(nóng)業(yè)，她先是去了農(nóng)業(yè)銀行工作，希望解決當?shù)剞r(nóng)業(yè)金融問題。從農(nóng)業(yè)銀行離職后，她跑到農(nóng)村去包地種菜，直到成為一名自由投資人，更是在投資方向上偏重農(nóng)業(yè)生鮮項目。

晨妹對農(nóng)業(yè)污染心有余悸：鎘大米、毒豇豆、絕育黃瓜、催紅西瓜等等這些問題食品的背后，是農(nóng)業(yè)被過度工業(yè)化的癥結(jié)所在。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中濫用農(nóng)藥，毒化了環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)，導致了害蟲、雜草、農(nóng)作物疾病抗藥性的出現(xiàn)與增強，這反過來又迫使人們提高農(nóng)藥用量，變換使用多種農(nóng)藥來進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，出現(xiàn)了農(nóng)作物病蟲害、農(nóng)藥、農(nóng)產(chǎn)品、人之間的惡性循環(huán)。我不怕花更高的價格去購買安全食品，但我怕的是再高的價格也不能確保這些食物是安全的。我不希望我的下一代遭遇這樣的問題，它非�？膳�，需要有情懷來驅(qū)使我們改變現(xiàn)在的食品安全問題。

晨妹、可心爸爸和秀兒等聯(lián)合創(chuàng)始人合影

這10對年輕父母的初心創(chuàng)業(yè)讓寶寶的農(nóng)場非常重視把握食物源頭，從種子到無農(nóng)藥種植，再到遵守自然規(guī)律生長收成，農(nóng)場主把每一款成品送到國家權威檢測中心進行農(nóng)藥殘留物檢測，確保安全無毒的情況下再推送給孩子們食用。全程堅定的承載著一個“原生態(tài)食材搬運工”的角色。

做成功的事情很容易，做正確的事情很難

眾所周知，近年來我國已成為世界最大的化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)和使用國，我國每年在蔬菜水果等農(nóng)作物產(chǎn)品上使用約100萬噸化學農(nóng)藥。有99%的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，都不同程度地被噴灑過各種農(nóng)藥。如何不讓農(nóng)藥殘留物侵入孩子的身體，破壞他們的身體機能，是“寶寶的農(nóng)場”過去、現(xiàn)在和將來都要全力以赴的事情。

他們的采購人員奔赴全國各地，為寶寶們尋找安全、放心、好吃的食材。他們投身有機農(nóng)產(chǎn)品種植基地，對基地的土壤、種植環(huán)境、種植手段是否有人工干預等進行調(diào)研，向農(nóng)場主、種植工、附近居民或明或暗查訪了解實際情況。而滿足初期調(diào)研合格標準，才只是突破了寶寶的農(nóng)場甄選商品的第一道關而已。

接下來，他們購買批量產(chǎn)品，先后通過自己試吃、公司試吃、用戶試吃等三輪試吃程序，對其外觀、口感和烹飪度進行“吹毛求疵”地點評。經(jīng)過三輪比拼，大部分初選商品被砍掉，僅有小部分進入最終關測試——農(nóng)殘檢測。

無獨有偶，為了孩子的健康飲食，寶寶的農(nóng)場與我國最權威的農(nóng)藥殘留檢測機構——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心深入合作，由采購人員根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的標準采樣方法實地采樣封裝，運送回北京。檢測中心通過稱量、粉碎、提取、離心等多道標準化流程，再使用國外進口的色譜儀器和分光光度儀，運用國家標準規(guī)定的氣相色譜、液相色譜、高效液相色譜、質(zhì)譜、紅外分光光度等方法，對有關農(nóng)殘指標進行定量檢測，獲得檢測報告。只有檢測農(nóng)藥殘留數(shù)值遠低于對寶寶產(chǎn)生危害的標準，該產(chǎn)品才算正式通過了重重考驗，可以上架至寶寶的農(nóng)場電商平臺進行銷售。

專家檢測農(nóng)藥殘留

除此之外，寶寶的農(nóng)場還自建了檢測實驗室，購買了成套的檢測設備，擁有專業(yè)的檢測團隊和人員，堅持每天對上線的所有產(chǎn)品進行批次抽檢，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)殘標準合格的穩(wěn)定性。一旦發(fā)現(xiàn)超標問題，寧冒與用戶違約進行賠償甚至導致用戶不理解投訴謾罵的風險，也要主動下架該批次產(chǎn)品。

可以說，寶寶的農(nóng)場將為寶寶提供放心、安全的蔬菜水果這一件正確的事，煞費苦心，做到了極致。

不僅是一家生鮮平臺，更是一種良知和情懷

據(jù)波士頓咨詢和阿里研究院的最新報告，中國生鮮消費市場的線上平臺雖然起步較晚，但是增長勢頭迅猛。中產(chǎn)階級家庭、新時代消費者、經(jīng)驗豐富的網(wǎng)購者是促進生鮮線上業(yè)務增長的三大消費主力。根據(jù)市場不同的消費動力以及供給面的可能發(fā)展，預計線上生鮮消費到2020年將占城鎮(zhèn)生鮮總消費的15%-25%。

生鮮電商平臺看似發(fā)展前景廣闊，但是理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。據(jù)中國電子商務研究中心發(fā)布的數(shù)據(jù)報告顯示，2016年國內(nèi)生鮮電商整體交易額約913億元，同比2015年增長80%，2017年整體市場規(guī)模可達1500億元。然而，全國4000多家生鮮電商企業(yè)中只有1%實現(xiàn)盈利，88%處于虧損狀態(tài)，仿佛2012年的千團大戰(zhàn)，尸橫遍野。

生鮮電商行業(yè)的現(xiàn)狀著實讓人難以理解。千億市場規(guī)模，為何難以支撐生鮮電商這個新興的行業(yè)呢?低價促銷拉取流量、忽視產(chǎn)品源頭采購、物流體系搭建缺失等問題不斷顯現(xiàn)，盲目追求商業(yè)模式的成功勢必讓生鮮產(chǎn)業(yè)面臨重大問題。

而“寶寶的農(nóng)場”只鎖定寶寶的安全與營養(yǎng)需求，從源頭尊重植物生長規(guī)律，從權威檢測端口把控產(chǎn)品質(zhì)量，再結(jié)合達人媽媽的體驗需求，形成中高端粘性用戶群。并運用社交、定制、有機、智能終端、定期宅配、線下體驗等營銷方式，讓“寶寶的農(nóng)場”成為生鮮電商平臺中的一股清流。

面對如此龐大的生鮮消費市場，“寶寶的農(nóng)場”的合伙人均是切身為孩子飲食安全捍衛(wèi)到底的年輕父母，他們多數(shù)來自北大，清華，人大等名校，為了成為“中國寶寶安全食材的守護者”，他們紛紛離開自己穩(wěn)定的工作，放棄豐厚的收入，義無反顧地加入到“寶寶的農(nóng)場”創(chuàng)業(yè)大軍來。他們堅持對寶寶食用的每款蔬果進行嚴格的篩選、鑒別、檢測和試用，為廣大寶爸寶媽把好養(yǎng)育健康寶寶的第一道關。

這是一場帶著良知和情懷創(chuàng)業(yè)的生鮮電商大挑戰(zhàn)，更是寶寶全年365天，天天健康的摯愛大行動。