十年磨礪,再啟新程。12月9日,餐飲供應(yīng)鏈第一股——千味央廚正式發(fā)力C端市場(chǎng),其三大全新品牌岑夫子、千味解憂炸貨鋪、納百味正式亮相。
從B端餐飲第一股到劍指C端
千味央廚開(kāi)啟第二增長(zhǎng)曲線
據(jù)悉,千味央廚是中國(guó)速凍油條的開(kāi)創(chuàng)者。自2012年成立以來(lái),始終致力于為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的速凍食品及相關(guān)餐飲后廚解決方案。歷經(jīng)十年發(fā)展,千味央廚依靠產(chǎn)研銷一體化的強(qiáng)大實(shí)力,在B端速凍米面行業(yè)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。
置身于新的十年,千味央廚面臨著更加復(fù)雜的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。受社會(huì)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的多重影響,速凍米面行業(yè)呈現(xiàn)出諸多不確定性因素。為了開(kāi)啟新的增長(zhǎng)周期,千味央廚于今年著力發(fā)力C端業(yè)務(wù),構(gòu)建第二增長(zhǎng)曲線。
同時(shí),新的十年正處于新消費(fèi)下半場(chǎng)。傳統(tǒng)速凍米面品牌老化趨勢(shì)明顯,亟需新的品牌和產(chǎn)品入場(chǎng)。據(jù)千味央廚C端運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)—千味零售事業(yè)群負(fù)責(zé)人透露:“隨著消費(fèi)者需求偏好的變化,年輕化、區(qū)域化、異域風(fēng)和中西合璧的高差異化產(chǎn)品,已經(jīng)成為速凍食品企業(yè)征戰(zhàn)C端新興市場(chǎng)需求的利器。”
在此背景下,千味央廚憑借十年發(fā)展所積聚的技術(shù)、研發(fā)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品特色,聚焦新世代年輕人群,融合傳統(tǒng)美食與新興風(fēng)潮,打磨三大全新C端品牌—聚焦地方特色美食跨界創(chuàng)新的 “岑夫子”系列,瞄準(zhǔn)空氣炸鍋等場(chǎng)景的 “千味解憂炸貨鋪”系列,以及針對(duì)日常消費(fèi)場(chǎng)景的 “納百味”系列。
岑夫子
東方創(chuàng)意美食家
【老夫子,新styel】
據(jù)悉,岑夫子作為千味央廚推出的第一個(gè)重磅品牌,其品牌名出自李白名篇《將進(jìn)酒》:岑夫子,丹丘生、將進(jìn)酒,杯莫停,以“老夫子,新styel”的國(guó)潮風(fēng)格,定位為東方創(chuàng)意美食家。
據(jù)千味零售事業(yè)群負(fù)責(zé)人介紹,岑夫子聚焦地方特色美食,以繼承傳統(tǒng)+跨界組合+年輕化創(chuàng)新為核心路線,做中華地方寶藏美食的挖掘者和創(chuàng)新者。
【靚湯云吞—好云吞,鮮看湯】
岑夫子首批上新產(chǎn)品靚湯云吞,是中華老字號(hào)傳統(tǒng)特色云吞與經(jīng)典廣式靚湯與泰式冬陰功湯創(chuàng)意組合下的全新品類。
好云吞,鮮(先)看湯,從這句廣告語(yǔ),我們可以看到靚湯云吞這款產(chǎn)品的靈魂在于湯。區(qū)別于目前市場(chǎng)上一般的調(diào)料包和濃縮湯包,岑夫子為云吞配了一碗真正的靚湯。其湯底由中國(guó)非遺技藝傳承人親自指導(dǎo),保證其口感純正,風(fēng)味地道,涵蓋老母雞湯、菌菇湯、豚骨湯以及泰式冬陰功湯四大湯底。
【非遺技藝,精品云吞】
千味零售事業(yè)群團(tuán)隊(duì)除了在湯底的打磨上耗費(fèi)功夫,在云吞上亦是頗費(fèi)心思。其云吞選用福建扁肉和肉燕,以四代傳承的非遺技藝,呈現(xiàn)云吞皮薄爽滑的極致體驗(yàn),還原門店堂食口感。其中燕皮以豬肉捶打成皮,薄至0.2mm,口感脆滑,回味無(wú)窮。
非遺精品云吞配上經(jīng)典靚湯,口感升級(jí),營(yíng)養(yǎng)加倍,溫柔舌尖,驚艷味蕾。
千味解憂炸貨鋪
專為炸鍋而生
【堂食級(jí)空氣炸鍋專屬美食】
結(jié)合自身烤炸類產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)空氣炸鍋場(chǎng)景,千味央廚推出第二大品牌—千味解憂炸貨鋪。該系列包含小龍蝦芝士大撻、一口酥小蛋撻、新疆風(fēng)味孜然羊肉烤包子、新疆風(fēng)味黑椒牛肉烤包子、菌菇雞肉筍丁脆脆卷、黑椒肉丁多多爆汁腸、臺(tái)式千層大方酥等七大產(chǎn)品。
【空炸5S預(yù)制技術(shù),還原堂食級(jí)美味】
據(jù)悉,千味解憂炸貨鋪系列產(chǎn)品的最大特點(diǎn),在于其運(yùn)用了空炸5S預(yù)制技術(shù)。針對(duì)空氣炸鍋的溫區(qū)范圍和加熱特性,經(jīng)過(guò)多輪研發(fā)與測(cè)試,研制出空炸5S預(yù)制技術(shù),從“色、香、味、形、器”5維解析美食數(shù)據(jù),反復(fù)打磨配方及工藝,全面還原堂食級(jí)標(biāo)準(zhǔn)美味,讓廚房小白也能輕松做出堂食級(jí)炸物。
納百味
年輕人的煙火美食市集
甄千味優(yōu)品,納人間百味。作為千味央廚的第三大品牌,納百味定位為年輕人的煙火美食市集,只為成就親民的煙火氣。
該系列產(chǎn)品方面來(lái)自于千味央廚高性價(jià)比優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化,另一方面通過(guò)OEM轉(zhuǎn)化市場(chǎng)上的暢銷產(chǎn)品。
在產(chǎn)品設(shè)置上,以能量早餐、怡情夜宵、火鍋聚餐、日常主食為主要場(chǎng)景,涵蓋小吃類、火鍋類、休閑類和米面主食等品種,前期以大眾化基量產(chǎn)品為主,后期將不斷增強(qiáng)小吃類、火鍋類、休閑類產(chǎn)品的創(chuàng)新能力,突出自有特色。
從岑夫子到千味解憂炸貨鋪再到納百味,三大多場(chǎng)景覆蓋的全新年輕化品牌,可見(jiàn)千味央廚亮劍C端的野心和實(shí)力。
亮劍新C端
千味央廚目標(biāo)直指速凍行業(yè)第四級(jí)
歷經(jīng)十年磨礪,千味央廚B端業(yè)務(wù)仍然保持較快增長(zhǎng)。據(jù)2022年三季報(bào)顯示,千味央廚報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入仍達(dá)到10.30億元,同比增長(zhǎng)16.02%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6968.14萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)23.12%。
與此同時(shí),針對(duì)岑夫子、千味解憂炸貨鋪、納百味三大C端品牌的渠道建設(shè)和品牌塑造正在逐步推進(jìn)中。隨著三大全新品牌的上市及市場(chǎng)戰(zhàn)略的落地,千味央廚即將開(kāi)啟新的增長(zhǎng)之路。
下一個(gè)十年,千味央廚要發(fā)展成為速凍食品行業(yè)繼思念、三全、灣仔碼頭之后的第四極力量。
當(dāng)下,千味央廚已然朝著目標(biāo)奮力挺進(jìn)。未來(lái)速凍米面行業(yè)格局是否會(huì)重構(gòu)和顛覆,讓我們拭目以待。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
中國(guó)商務(wù)新聞網(wǎng)是商務(wù)部國(guó)際商報(bào)社主辦,國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室批準(zhǔn)的國(guó)家一類新聞網(wǎng)站,是全國(guó)商務(wù)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)宣傳和信息服務(wù)的重要窗口,是我國(guó)商務(wù)領(lǐng)域具有行業(yè)獨(dú)占性和權(quán)威性的信息資訊服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
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12月9日,生意社油菜籽基準(zhǔn)價(jià)為7140 00元 噸,與12月1日(7060 00元 噸)相比,上漲了1 13%。生意社基準(zhǔn)價(jià)定價(jià)應(yīng)用交易商可以根據(jù)約定升貼水及
12月9日,生意社粗苯基準(zhǔn)價(jià)為5607 00元 噸,與12月1日(5556 00元 噸)相比,上漲了0 92%。生意社基準(zhǔn)價(jià)定價(jià)應(yīng)用交易商可以根據(jù)約定升貼水及定
12月9日,生意社Brent原油基準(zhǔn)價(jià)為77 17美元 桶,與12月1日(86 97美元 桶)相比,下降了-11 27%。生意社基準(zhǔn)價(jià)定價(jià)應(yīng)用交易商可以根據(jù)約定
12月9日,生意社錦綸FDY基準(zhǔn)價(jià)為17850 00元 噸,與12月1日(18175 00元 噸)相比,下降了-1 79%。生意社基準(zhǔn)價(jià)定價(jià)應(yīng)用交易商可以根據(jù)約
12月9日,生意社滌綸FDY基準(zhǔn)價(jià)為7821 67元 噸,與12月1日(7730 00元 噸)相比,上漲了1 19%。生意社基準(zhǔn)價(jià)定價(jià)應(yīng)用交易商可以根據(jù)約定升貼
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2022年12月8日,全國(guó)公共衛(wèi)生事件政策有所調(diào)整,河南鞏義地區(qū)水處理廠家近期會(huì)逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn),下游需求尚清淡,原料近期行情偏弱,聚丙烯酰胺主流行情暫穩(wěn)為主。河南
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抗擊疫情“新十條”政策中關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)校疫情防控工作的內(nèi)容備受學(xué)生家長(zhǎng)關(guān)注。其中提到“各地各校要堅(jiān)決落實(shí)科學(xué)精準(zhǔn)防控要求”,對(duì)于沒(méi)有疫情的學(xué)校要開(kāi)展正常的線下教學(xué)活動(dòng),校園內(nèi)超市、食堂、體育場(chǎng)館、圖
摘要:未來(lái)股指總體或?qū)⒕S持震蕩上揚(yáng)格局?缒晷星檎卺j釀,短期反復(fù)的出現(xiàn)或是低吸時(shí)機(jī)。明日策略三大指數(shù)全天弱位震蕩,滬指午后回落翻綠。目前市場(chǎng)處于大面積調(diào)整的狀態(tài),市場(chǎng)整體的活性被激活,部分品種的換手
愛(ài)司凱(300521)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心賽道再度失利。12月8日,愛(ài)司凱發(fā)布公告稱,公司決定終止重大重組事項(xiàng),即終止收購(gòu)杭州網(wǎng)銀互聯(lián)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“網(wǎng)銀互聯(lián)”)99 97%股權(quán)并募集配套資金事項(xiàng)。而這已是年
達(dá)利歐:市場(chǎng)低估了美聯(lián)儲(chǔ)利率或升至6%的“破壞性”水平
35基點(diǎn)!印度央行縮小加息幅度但強(qiáng)調(diào)“抗擊通脹尚未停止”
2023日本經(jīng)濟(jì)衰退“板上釘釘”?
2 5萬(wàn)億美元!智庫(kù)警告:利率上升的沖擊下,發(fā)展中國(guó)家將外債壓身
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金港高速公路連接柬埔寨首都金邊和該國(guó)最大深水海港西哈努克港,是中國(guó)路橋按建造—運(yùn)營(yíng)—移交模式投資的項(xiàng)目,采用中國(guó)設(shè)計(jì)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),橫跨5個(gè)省份,全長(zhǎng)187 05公里,雙向四車道。金港高速公路通車后,從金邊到
總體保持穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢(shì) 工業(yè)經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)較強(qiáng)韌性
2022年1至10月,浙江省寧波市811家汽車制造業(yè)規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值2646 8億元,同比增長(zhǎng)14 2%。圖為11月19日,工人在領(lǐng)克汽車寧波梅山工廠的總裝車間作業(yè)。今年以來(lái),受疫情多發(fā)散發(fā)、市場(chǎng)需求不振等因素影響,國(guó)內(nèi)工業(yè)
14家券商獲首批個(gè)人養(yǎng)老金代銷展業(yè)資格 多家券商透露
11月18日晚間,證監(jiān)會(huì)發(fā)布《個(gè)人養(yǎng)老金基金銷售機(jī)構(gòu)名錄》,共37家機(jī)構(gòu)入圍,其中券商14家,銀行16家,獨(dú)立基金銷售機(jī)構(gòu)7家。14家券商包括華泰證券、中信證券、海通證券、國(guó)泰君安、申萬(wàn)宏源、中金財(cái)富和長(zhǎng)江證券
北京再擔(dān)保承保規(guī)模超6000億 覆蓋中小微企業(yè)超過(guò)16萬(wàn)
北京中小企業(yè)融資再擔(dān)保有限公司(簡(jiǎn)稱北京再擔(dān)保)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,成立14年來(lái)已累計(jì)承保規(guī)模超過(guò)6000億元,覆蓋中小微企業(yè)(農(nóng)戶)超過(guò)16萬(wàn)戶次,積極推動(dòng)北京市中小微企業(yè)融資規(guī)模不斷擴(kuò)大。北京再擔(dān)保2008年
“晴雨表”上線吸引增量資金入市 三大舉措激發(fā)交易活力
下周一首只指數(shù)登場(chǎng),開(kāi)啟指數(shù)化投資時(shí)代;12月1日起股票交易經(jīng)手費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)降50%,降低交易成本;做市交易業(yè)務(wù)啟動(dòng)征求意見(jiàn),將爭(zhēng)取盡快上線以提升市場(chǎng)活躍度……開(kāi)市剛滿一周年的北交所在昨天一口氣亮出三板斧
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