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當越來越多餐廳在抖音被看到、被喜歡，生意增長和品牌聲量隨之而來，一個“更有意思”的本地生活生態(tài)也在形成。

“袖珍世界Small World 桌面美食劇場”是一家以桌面美食劇場為特色的餐廳，在他們的生意盤子里，抖音平臺的銷量已經(jīng)占據(jù)1/3左右?！艾F(xiàn)在大家對就餐有更多想象和需求，希望尋找新的就餐體驗，抖音的內(nèi)容會讓一些用戶產(chǎn)生期待、怦然心動，它算是我們和目標消費者之間的橋梁?！?/p>

在“3號倉庫·創(chuàng)意中國菜”聯(lián)合創(chuàng)始人蘇坤看來，“抖音能把我們的視覺化體驗快速放大，單靠用戶分享就能讓客人、甚至很多海外客人知道我們?！?號倉庫位于上海新世界、陸家嘴的門店表現(xiàn)尤其明顯，晚上八點后的高峰時段，外國客人有時會占到半數(shù)，“有一天新世界店的49桌客人里，有30桌是老外。”

“3號倉庫·創(chuàng)意中國菜”獨具特色的門店風格

背后的共通點在于，“心動”和“體驗”成為今天的顧客選擇餐廳時更看重的新元素，也構(gòu)成了抖音在本地生活領(lǐng)域的大機會。對抖音生活服務(wù)而言，如何讓平臺上的每一份“心動”更落地，讓“由心動而起”的生態(tài)鏈路更清晰？

“心動榜餐廳”是一個逐漸浮出水面的答案。9月23日，抖音生活服務(wù)心動榜餐廳2025年第二期正式發(fā)布。榜單覆蓋規(guī)模由上半年的40城提升至101城，共計3300家餐飲門店入圍。

這是抖音生活服務(wù)心動榜餐廳在今年的第二次發(fā)榜。消費者的“心動點”會不斷變化，而一份持續(xù)迭代更新的榜單無疑是“抓住趨勢”、“呈現(xiàn)趨勢”的好方法——一年兩發(fā)榜，抖音生活服務(wù)似乎也形成了自己的節(jié)奏與手感。

01

氛圍感時代，抖音用“心動”卡位本地生活

當原本簡單的“吃飯”成為情緒價值的重要發(fā)生地，我們會體驗到怎樣的變化？

有時候，如同“光影音舞臺”般的餐廳滿足著我們對視聽的沉浸感期待；有時候，餐廳又是那個遠離焦慮的“瞬移任意門”；又或者，餐廳還是那個表達自我品味的“美學背景板”。

正如在CBNData的調(diào)研中，一位食客談到，“我非常享受發(fā)現(xiàn)和體驗不同餐廳的氛圍。對我來說，吃飯不只是吃飯，更是一次放松和探索。我會特意為了獨特的裝修風格、好聽的音樂或治愈的感覺而去‘打卡’。”

氛圍感時代悄然來臨，“好吃”當然還是消費者對一家餐廳的最底層剛需，但食客為餐廳賦予的意義和需求都在變得愈加多元。就餐選擇的本質(zhì)，變成了氛圍和感覺的一場雙向奔赴。

抖音生活服務(wù)與CBNData聯(lián)合發(fā)布的《2025氛圍感就餐趨勢洞察》報告顯示，“氛圍好”與“味道好”、“服務(wù)好”一并成為消費者對餐廳形成期待的TOP3因素。過去半年，抖音平臺的“氛圍感餐廳”內(nèi)容總播放量達140億、總互動量2.5億，，37%的食客對餐廳氛圍感的期待比以往更高。

這背后，餐廳早已不再是一個功能性的飽腹場所，而是承載著更豐富的心理需求——從直接快速的視覺、味覺等“感官層”，到撫平孤獨、消解焦慮的“情緒層”，再到錨定精神坐標、追求身份認同的“意義層”，都成為就餐體驗與餐廳價值的重要部分。

消費的決策鏈路隨之改變，但當下的信息供給和大眾的挑選需求足夠?qū)Φ葐幔?/strong>一位杭州的消費者談及餐廳選擇困難時表示，“很多高分餐廳也就那樣，各種推薦也基本千篇一律”，此前掀起的“年輕人反向打卡”風潮也是既有選擇體系難以契合新需求的體現(xiàn)。

這意味著，在平臺層面，“體驗消費”尚未形成認知壟斷。而發(fā)布“心動榜”餐廳、并將它常態(tài)化，恰恰是抖音生活服務(wù)抓住窗口期、建立用戶心智壁壘的關(guān)鍵落子。

抖音本身就是消費者分享最新體驗、表達當下喜好的“出口”，這決定了它對用戶需求的洞察會始終在第一線。而當餐廳以場景、體驗感、氛圍感成功在抖音實現(xiàn)爆發(fā)，作為抖音生活服務(wù)的一個切面，“心動榜”也在不斷進化，參與更真實的趨勢、走向更寬廣的世界。

榜單覆蓋范圍越來越大是一方面。更值得一提的是，作為今年以來的第二次發(fā)榜，9月這張新榜單背后也意味著“心動榜”餐廳已形成“一年兩發(fā)”的滾動節(jié)奏。它的意義在于，抖音這個天然的洞察場域，正在通過榜單持續(xù)校準體驗消費的新趨勢，將消費者最重要的需求傳遞出去，讓身在其中的商家更能緊跟潮流、順勢而動。

比如，在最新一期心動榜發(fā)布的同時，抖音生活服務(wù)還與CBNData聯(lián)合洞察到四大氛圍感就餐趨勢，讓正在發(fā)生的“新趨勢”進一步被明晰和表達出來：

東方美學：將中式哲學、詩詞意境、非遺技藝與現(xiàn)代生活或就餐方式深度融合，打造穿越時空的文化浸潤和身份認同。顧客不僅是吃一餐飯，更是一次沉浸式的中式文化體驗。以“新京熹”為例，它將京劇作為文化支點，在店內(nèi)呈現(xiàn)“大幕拉開、鑼鼓聲響、演員上場”的場景，讓消費者在就餐中感受到京派文化與品牌理念的鏈接。

山野自然：將餐桌融入自然氛圍，常以庭院、花園元素造景，用花草樹木等元素營造綠洲感，主打身臨其境的用餐體驗。菜品注重天然有機與品質(zhì)食養(yǎng)，讓食客在山水和綠植間，體驗靜觀慢食的治愈氛圍。比如“袖珍世界Small World 桌面美食劇場”將故事、科技和美食結(jié)合，打造國內(nèi)首個沉浸式“桌面美食劇場”概念，食客吃飯時就像身處童話世界，就餐體驗也更有趣。

松弛時髦：用霓虹、燈光等元素營造松弛氛圍，涵蓋“微醺獨酌”“氛圍約會”“搖擺晚宴”等用餐場景。常以餐酒吧、Bistro為形式，為都市職場和年輕人群提供解壓又新潮的就餐體驗?！边魈林髀槔笨爵~”是其中代表，它聚焦年輕消費群體，提供“烤魚+社交”的沉浸式體驗，讓年輕人能“歡聚不轉(zhuǎn)場”。

未來先鋒：多走太空風或科技感路線，通過工業(yè)風改造（如老倉庫）或科技裝置（如反重力送餐系統(tǒng)）營造未來感用餐場景，同時借助賽博光影、金屬機械等元素，為食客帶來充滿科技感的新奇就餐體驗。就像在全國開出20多家店的“3號倉庫·創(chuàng)意中國菜”，上千平的面積、不留空白的體驗空間感、兼融各種菜系的菜品，讓它仿佛一個未來次元的“超級大賣場”，其上海新世界店被網(wǎng)友稱為“白色系水晶宮”。

站在平臺視角，這種“一直在場、常常洞察”的自覺引領(lǐng)動作，自然會讓用戶形成“找餐廳看心動榜”的習慣，讓商家將上心動榜納入年度經(jīng)營規(guī)劃，抖音本地生活的留存率也隨之被帶動。

憑借身為平臺的洞察，把最具體驗感的餐廳呈現(xiàn)給最廣闊的用戶，“心動榜”是抖音生活服務(wù)重要的一步棋，也讓整個生態(tài)發(fā)生了大變化——平臺的價值不再是一個指向已知目的地的路標，而是轉(zhuǎn)化為一種更深度的共生力量。

02

“心動榜”背后，本地生活生態(tài)正在被重構(gòu)

在本地生活領(lǐng)域，抖音以破局者的姿態(tài)出現(xiàn)，迅速構(gòu)建了獨屬于自己的品味與生態(tài)。

一直以來，內(nèi)容是抖音最底層的基因所在。在抖音，那些有特色體驗、超出預(yù)期的門店，有自己的“自來水”和引爆社交分享的“wow時刻”?！?025氛圍感就餐趨勢洞察》報告提到，55%的用戶曾因某個超出預(yù)期的“驚喜時刻”而主動分享或推薦過一家餐廳。

分享帶來的效果也立竿見影——最近半年，49%的食客曾因為短視頻/直播中誘人的食物特寫畫面而“種草”一家餐廳，59%的食客曾因為其中的沉浸式體驗內(nèi)容而“種草”一家餐廳。與此同時，在“易被氛圍感內(nèi)容種草”、“種草后由高收藏、團購傾向”的食客分布上，抖音平臺的滲透率均高于其他平臺。這意味著，從“個人心動”到“群體種草”的過程中，它都是那個存在感更強的平臺。

院落私房菜品牌“和木THE HOME?四合院”主理人說，“和木的美，是安靜的、是需要被細細品味的?！彼麄冏畛鯎牡膯栴}是，如何在喧囂的信息時代，找到能靜下來的知音——“抖音生活服務(wù)恰好解決了這個問題，它強大的推薦能力，像一位精準的‘引路人’?！?/p>

如今借著“心動榜”，這種推薦能力被進一步顯化出來。一個細節(jié)是，“心動榜”餐廳的評估權(quán)重正向內(nèi)容互動數(shù)據(jù)傾斜，會推動商家通過內(nèi)容放大特色。最新一期榜單的評選依據(jù)在“心動指數(shù)”的基礎(chǔ)上還增加了點贊量的比重，消費者的喜好被進一步凸顯。

要知道，“氛圍感”本身是個玄而又玄的概念，“心動”二字也有復(fù)雜和抽象的內(nèi)涵?！靶膭影瘛钡倪壿嫞窍蚯霸僮咭徊?，從消費者興趣偏好和消費習慣的積累中進行“預(yù)判式”推介，同時用心動指數(shù)將“體驗”量化。

回頭來看，在抖音開始發(fā)布“心動榜”之前，氛圍感、體驗感主導(dǎo)的消費決策鏈路已經(jīng)在發(fā)生，生態(tài)里的各個角色都在努力跟上趨勢——商家用視頻形式，將花樣的玩法和場景體驗表達出來；抖音憑借強大的推薦能力，讓擁有獨特體驗的餐廳被更多人看到。但這些散點化的動作始終未能形成體系化效應(yīng)。

“心動榜”仿佛“臨門一腳”，進一步激發(fā)了生態(tài)中每個角色的活力，也推動“體驗消費”的漣漪變成浪潮。它一張榜單將最有意思的供給“直給”到用戶，也讓商家的主動作為找到了更明確的參照和依靠，供需的匹配更加精準。

《呂氏春秋》中用“綱舉目張”來形容，提起魚網(wǎng)的總繩，所有的網(wǎng)眼就都張開了。在本地生活的新生態(tài)里，抖音生活服務(wù)“心動榜”就像那個激發(fā)一切的“綱”。

在這個生態(tài)中，包括商家、平臺、用戶在內(nèi)，每個角色能做的事情更多、也有更明確的回音，“始于心動-落于期待-浸入現(xiàn)場-極致匹配”的過程也真正形成了閉環(huán)。

03

借勢“心動榜”，誰率先在抖音找到增長密碼？

當本地生活來到這樣一條全新道路，對商家而言，前行即是意義。

得知入圍抖音生活服務(wù)“心動榜”餐廳后，“3號倉庫·創(chuàng)意中國菜”的團隊跟進平臺的宣傳策略，圍繞餐廳特點和一些特別節(jié)點開展短視頻/直播活動，同時配合抖音生活服務(wù)心動榜代言人楊紫的人形立牌、周卡、海報等物料設(shè)置?！白钪庇^的變化，就是門店排隊量增加了。”聯(lián)合創(chuàng)始人蘇坤說道。

今年暑期，“3號倉庫·創(chuàng)意中國菜”的很多門店到下午六點后會主動停止發(fā)號，或引導(dǎo)顧客到附近排隊少一些的門店，也為同一商場里的其他餐飲品牌分出部分客流?！耙驗榘l(fā)了號之后，排隊多的店可能到晚上九點半都排不上，不想浪費客人時間。”

“袖珍世界Small World 桌面美食劇場”則代表了另一種獨特的增長路線。它是一家單體門店，盡管頗具特色，但受眾范圍一直相對較小。在抖音持續(xù)發(fā)布“童話世界般”的門店特色體驗視頻、登上“心動榜”，讓這樣的小眾餐飲商家被更多顧客看到?！靶湔涫澜鏢mall World 桌面美食劇場”相關(guān)負責人就表示，上榜帶來的最大意義在于建立了品牌的信任背書——“上榜后被更多人知道，慢慢躍升為了心動打卡地標?！斌w現(xiàn)到數(shù)據(jù)上，其門店年度訪問人數(shù)在上榜后環(huán)比增長了563.17%。

“被看見”、“被認同”的同時，實實在在的生意增長水到渠成。作為2024年和2025年持續(xù)在榜的餐廳，“袖珍世界Small World 桌面美食劇場”的季度GMV環(huán)比增長135.19%。

這樣的案例成為常態(tài)的背后，是抖音生活服務(wù)對心動榜的資源與扶持決心。

抖音生活服務(wù)會通過線上線下全場景的“榮譽標識”，提升上榜餐廳的可見度，同時給予流量加權(quán)，讓商家的曝光更多、更精準。此外，它還會為上榜商家推出持續(xù)更新的《商家經(jīng)營手冊》，指導(dǎo)通過“心動套餐”、內(nèi)容經(jīng)營、節(jié)點營銷等一系列動作，有針對性地調(diào)整經(jīng)營模式和傳播方式，提升對于目標客群的觸達。

數(shù)據(jù)顯示，2025年上榜商家的整體銷售額增長30%。這些走在前面的商家和品牌，讓“定義心動-創(chuàng)造心動-轉(zhuǎn)化心動-傳播心動”的公式得以驗證，也讓“確定性增長”成為創(chuàng)造心動體驗、登上“心動榜”的回響。

在“喵塘主麻辣烤魚”創(chuàng)始人劉林毅看來，當下的顧客大多都喜歡刷抖音，登上“心動榜”也變相反映了市場對品牌定位洞察的認可。“‘心動榜’有明確的入口和標志，增強了消費者對品牌的信賴?！?/p>

上榜后，“新京熹”國貿(mào)、白塔寺店客流增長20%-30%，在與客人的溝通中，他們發(fā)現(xiàn)不少年輕人、到北京購物的客人通過榜單選擇了門店，“他們覺得榜單推薦的品牌靠譜，到店后的體驗也符合預(yù)期，就形成了‘榜單篩選-精準到店-體驗匹配’的過程?！睂@樣的商家而言，“心動榜”的意義在于，讓門店與目標客群的匹配更直接，無效觸達被減少。

如今，“心動榜”餐廳的持續(xù)發(fā)布、持續(xù)更新，一方面意味著未來會有更多像三號倉庫、袖珍世界Small World 桌面美食劇場、新京熹、喵塘主麻辣烤魚這樣的品牌與商家出現(xiàn)——透過榜單，重視體驗的商家勢必更多地被看到，線上的心動自然會化為線下“一餐一飯”的真實溫度與生意增長。而抖音生活服務(wù)也在榜單之外做更多事情，比如將線上的心動爆點抽象為一條條“最前線”的消費偏好趨勢，激勵并幫助餐廳滿足更多消費者的“心動”體驗。

另一方面，它也將獨特、多元的就餐體驗傳達給消費者，除了解決“去哪兒吃”的功能性問題，還表達和回應(yīng)著這個時代里更重要的情緒訴求——“在這座城市，我們該怎樣更好、更快樂地吃飯與生活，而不只是永遠選擇一頓頓價格合適但索然無趣的果腹之餐？”這也是“心動榜”更豐厚的內(nèi)涵所在，就像“新京熹”所希望的，“不只要讓客戶覺得我們是一家餐廳，更要關(guān)注他們當下的體驗，努力為大家創(chuàng)造難忘的心動瞬間?！?/p>

身在平臺的一個個商家，就像在“熱帶雨林”中灑下豐富的種子，抖音在試圖催化更豐富的心動與線下物理世界的真實轉(zhuǎn)化發(fā)生。任何奮力生長的種子，都有破土而出、發(fā)芽開花的可能。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。